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常用食疗食养方法
来源:华人医学  时间:2011-3-19

常用食疗食养方:

当归生姜羊肉汤:《金匮要略》主要用治于产后血虚有寒,腹中疼痛,
或血虚经寒腹痛。美容上用于血虚经寒面色暗淡者
鲤鱼赤小豆汤: 加水炖至豆烂鱼熟时,将鱼肉豆和汤食尽,不加盐,用治脾虚水肿,脚气,小便不利。美容用于脾虚颜面眼脸虚浮者。
当归血补炖鸡汤:以当归补血汤 ( 黄芪与当归5:1比例鸡汤中煨)
取其温补益气血。美容上用于气血不足颜面无华者。
虫草鸭子汤:  虫草鸭子均属清补类,用以平补气阴增强机体免疫力。
菠菜猪肝汤:  取其补血养肝明目
大枣生姜藕汤:用治脾胃虚弱少食腹泻
猪肚粳米粥: 治脾胃虚弱,猪肚纳砂仁、莲子、薏仁煮食同上

羊肉汤:加大蒜、生姜调食用治肾气不足,阳萎,夜尿多。
猪脬汤:猪尿胞纳芡实,糯米煮食,用治肾气不固遗尿,或小便余沥不尽
胡椒韭子泥鳅汤:用治肾气不足阳萎。
茉莉花茶:化湿和中,理气解郁。
玫瑰花茶:理气解郁,活血散瘀。
栀子花茶:清解化瘀,清肝凉血。
茶叶:   清头目,解烦渴,消食,利尿,解毒
红枣乌鸡汤:常服可治有斑皮肤
沙参枸杞红花茶:沙参10g枸杞10g红花3g泡茶服,一剂/日,连用一月,
对黄褐斑显效,长期服
3.4.冷热适度,合理烹调加工
《灵枢•师传》“饮食者,热无灼灼寒无沧沧”,《金匮要略》也指出:“服食节其冷热 ……不遗形体有衰饮食的冷热偏嗜同样可以引起人体阴阳的偏盛偏哀,不良的烹调方式也会引起疾病产生,比如煎、炸、腌、腊、熏的方式。
3.5 饮食禁忌
俗称“忌口”。一般而言服药期间,凡生冷、粘腻、腥臭等不宜消化的食物宜避免,
阳虚气血不足者宜温养忌生冷寒凉食物;阴虚、热盛者宜清养清泻忌辛燥动火之品;
水肿者宜渗利忌咸食;     消渴者(糖尿病)宜淡渗养阴,忌糖;
阳证疮疡,风疹、疥癣,宜清透忌辛辣香燥等,
疾病,初愈“胃气未复”不宜食油腻厚味食品,宜粥食调养。
妊娠初期尤其是有妊娠恶阻者,不宜进食油腻、腥臭不易消化的食物;
妊娠中期避免酒、干姜、桂皮、胡椒、辣椒,狗肉等辛温燥火之品;
妊娠后期应少食胀气及收涩之品,如芋、番薯、石榴等;
产后及哺乳期宜进食营养丰富,易于消化食物,慎食辛燥伤阴寒凉酸收的食物,
正如《金匮要略》指出:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则宜体、害则成疾以此致危,便是此理”。

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