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微波食谱:火腿蒸蛋的做法
来源:互联网  时间:2010-12-18

火腿蒸蛋原料:香菇一朵,金华火腿、笋、豌豆荚、装饰用的金华火腿少许,鸡蛋两个。 火腿蒸蛋调料:精盐适量,淀粉半小匙,水一杯; (A)高汤半杯,酱油一小匙,精盐少许。

火腿蒸蛋做法:

①鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀,香菇切片,金华火腿与笋切丝。

②将①混合后放入容器中,罩上铝箔纸,低火10分钟,搁置一会儿。

③将调料(A)放入另外容器中,高火2分钟,倒入水溶淀粉,再高火约半分钟。

④豌豆荚加热一下,切成菱形,装饰用的金华火腿也切成菱形。

⑤把③的溜汁倒在②上,再撒上④的豌豆荚与装饰用的金华火腿。

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