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用微波炉如何做荷包蛋
来源:互联网  时间:2011-5-20

特色用微波炉来“煎”荷包蛋,好吃又省事,用的油少更健
用料鸡蛋 1枚;油 1茶匙(5ml);盐 1g做法取一个适用于微波炉的小器皿,倒入油,用油刷刷均匀。
将鸡蛋磕入器皿中,用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔,撒上盐。
将器皿放入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热45秒即可。
小贴士:如果家中没有油刷,可以轻微摇动微波炉器皿,使油均匀覆盖内部表面。
在鸡蛋表面戳孔,是为了防止鸡蛋在加热过程中暴裂。
也可以不在鸡蛋表面撒盐,待荷包蛋煎好后,滴少量生抽在蛋上,也很好吃。
可适量延长一点时间,以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。

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